Ziemniaki zapiekane z ricotta
Przygotowanie: 10 minut
Pieczenie: 15 minut
Gotowanie: 20 minut
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - kilogram ziemniakow
- 100 gr wedzonego boczku lub specku
- 100 gr ricotty
- pol szklanki mleka
- sol, pieprz
- galazka rozmarynu
- oliwa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki ugotowac w mundurkach, przestudzic, pokroic w pol cm plasterki. Wedzony boczek pokroic w gruba kostke.
2. Zaroodporna forme wysmarowac oliwa, ulozyc warstwe ziemniakow, posypac boczkiem i rozmarynem. Ricotte zmieszac z mlekiem, doprawic sola i pieprzem, calosc wylac na ziemniaki.
3. Zapiekac w 180 stopniach 15 minut. Przed podaniem posypac grubomielonym pieprzem, ewentualnie dosolic.
|
