|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Risotto z czerwonym winem
Przygotowanie: 2 minuty
Smażenie: 5 minut
Gotowanie: 15-20 minut
Trudno¶ć: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 200 gr ryzu arborio
- mala cebula
- 2 lyzki masla
- kieliszek czerwonego, wytrawnego wina
- pol litra bulionu (moze byc z kostki)
- parmezan lub grana do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule pokroic, podsmazyc na lyzce masla, nie rumienic, dodac ryz, smazyc kilka minut caly czas mieszajac.
2. Gdy ryz stanie sie szklisty wlac kieliszek wina, mieszac az do odparowania.
3. Stopniowo wlewac bulion, az do zzuzycia calosci. Gdy ryz wchlonie wszystko dodac lyzke masla, posypac parmezanem i podawac. Ryz nie powinien byc rozgotowany, musi byc lekko twardy w srodku - al dente.
|
|
|
