|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Makaron z tuńczykiem i cukinią
Przygotowanie: 30 min
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - paczka dowolnego makaronu (polecam świderki)
- 1 duży por
- 2 średnie cukinie (młode)
- puszka tuńczyka w kawałkach (w oleju lub sosie własnym)
- jogurt naturalny (200 ml)
- przyprawa curry
- olej
- sól, pieprz
- natka pietruszki ( jeśli lubisz)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pokrój pora w talarki, cukinię przekrój wzdłóż na ćwiartki i też pokrój na talarki ( ok 3-4 mm).
2. Jeśli masz tuńczyka w oleju, to na rozgrzaną patelnię wlej olej spod tuńczyka i dolej trochę zwykłego oleju. Jeśli nie użyj tylko zwykłego oleju.
3. Na rozgrzany tłuszcz wrzuć pokrojonego pora i podsmaż go chwilę. Dosyp przyprawę curry, a następnie dodaj cukinię i duś aż cukinia będzie się miękka i zacznie się zamieniać w jednolitą masę. Posól i popieprz do smaku. (Zamiast soli można wrzucić kostkę rosołową.)
4. Następnie dodaj tuńczyka w kawałkach i zamieszaj, podduś jeszcze minutę i zdejmij z ognia.
5. Gdy trochę przestygnie dodaj jogurt i wszystko dokładnie wymieszaj ( nie dodawaj wcześniej jogurtu bo sie zetnie !)
6. Ugotuj makaron w osolonej wodzie z dodatkiem oleju, żeby sie nie posklejał, odcedż go i wymieszaj z sosem. Posiekaj natkę pietruszki posyp nią gotowe danie na talerzu.
7. Smacznego!!
|
|
|
