|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Placek drożdżowy z truskawkami
Przygotowanie: ok.40min.
Oczekiwanie: 1,5 godz.
Pieczenie: ok.1 godz.
Trudność: średnio
SKLADNIKI:
Składniki na 15 porcji - 3 1/2 szkl.mąki
- 2/3 szkl.cukru
- 3/5 paczki margaryny
- 5 dag.drożdży
- 5 jajek(2 całe i 3 żółtka)
- 1 szkl. mleka
- 1/2 kg.truskawek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Sporządzić rozczyn z mleka ,drożdży,2 łyżek mąki i łyżki cukru i pozostawić dowyrośnięcia.Oddzielić żółtka od białek.Żółtka utrzeć z cukrem,białka ubić na pianę.Wyrośnięty rozczyn połączyć z mąką ,żółtkami i białkami a następnie wlać stopioną margarynę i dokładnie wyrobić do wchłonięcia tłuszczu.Nakryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia.
2. Kiedy podwoi objętość wyłożyć na blachę i posmarować romąconum białkiem.Na wierz układać gęsto truskawki.
3. Przygotować z 1/2 szkl.mąki,2 łyżek margaryny i 2 łyżek cukru kruszonkę(roztopić margarynę w rondelku i dodać cukier a następnie mąkę).Kruszonką posypać gęsto truskawki.
4. Wstawić do pieca na ok.1 godz. i piec w temperaturze 180*C.Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
|
|
|
