|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Trufle makowe
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg maku
- 1-2 łyżki miodu
- 50 gram masła lub margaryny
- 300 gram cukru
- bakalie (rodzynki, migdały wpłatkach, posiekane orzechy włoskie)
- 100 gram kakao słodkiego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mak zaparzyć i gotować aż się da rościerać w ręku. Po ugotowaniu ostudzić i przetrzeć przez gęste sitko.
2. Masło rozpuścić na patelni.
3. Mak wymieszać z bakaliami i miodem, wyłożyć na patelnię, dodać cukier, smażyć na niewielkim ogniu aż się cukie rozpuści, do czasu kiedy masa zrobi się kleista i elastyczna.
4. Gotową masę ostudzić, formować z niej kulki i obtaczać w kakao.
Trufle można także obtaczać w posiekanych orzechach, migdałach lub zanurzyć w rozpuszczonej, gorzkiej czekoladzie.
|
|
|
