Cebula po staropolsku
Przygotowanie: 25 min
Duszenie: 15 min
Trudność: łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 kg cebuli pokrojonej w półplasterki;
- 1 łyżka przecieru pomidorowego, 1 łyżka musztardy stołowej
- 2 łyżki masła, 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju
- sól, pieprz, szczypta cukru, 100 ml wody
- sos Worcestershire, sambal oelek, jasny sos sojowy (po łyżce)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę szklimy na mieszaninie masła i oliwy dodajemy po kolei przyprawy, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem do miekkości.
Nadaje się również na farsz chociaż jest świetna ze świeżym pieczywem jako samodzielna przekąska.
|
