|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Zielona sałatka
Trudność: Łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 główka brokuł (lub 1 opakowanie z mrożonek)
- 1 opakowanie brukselki z mrożonek (lub ok. 10-15 świeżych)
- 1/2 puszki groszku zielonego
- 1 opakowanie zielonej fasolki szparagowej z mrożonek
- Natka pietruszki i koperku
- 1/4 szklanki kwasku cytrynowego, zioła prowansalskie, pieprz.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Brokuły, brukselki i zieloną fasolke szparagową ugotować w osolonej wodzie. Każde w osobnym garnku. (Na każdym opakowaniu mrożonek z tyłu jest napisane jak długo nalezy gotować dany produkt).
2. Pietruszke i koperek poszatkować na drobno. Groszek wypłukać na sitku zimną wodą (żeby nie nadawał sałatce tego specyficznego smaku wody z puszki, tylko służył jako mały dodatek).
3. Gdy brokuły, brukselka i fasola się ugotują, odcedzamy je. Brukselke dzielimy na "różyczki", fasolke kroimy na pół (ma być dość mała), a brokuły rozszczepiamy. Wrzucamy je do miski, dodajemy groszek i posiekaną pietruszke i koper. Starannie mieszamy dwoma łyżkami.
4. Do szklanki z kwaskiem cytrynowym nasypać szczypte pieprzu i 1/3 małej łyżeczki ziół prowansalskich. Mieszamy i wlewamy do miski z warzywami po całej powierzchni. Troche mieszamy.
Sałatka najlepiej smakuje na drugi dzień jak zdąrzy się "przegryźć" w lodówce. Dobra do obiadu lub na kolację. Smacznego :)
|
|
|
