Sałatka z kapusty pekińskiej
Trudność: Proste
SKLADNIKI:
Składniki - 1 mała kapusta pekińska
- 3 średnie marchewki
- 1 czerwona cebula
- 5 ogórków kiszonych
- 4 łyżki jogurtu naturalnego (lub ewentualnie śmietany)
- Natka koperku, sól, pieprz, bazylia (suszona), kwasek cytrynowy.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kapustę opłukać, pokroić w ok 2 cm paski, marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach (mają wyjść z tego takie paseczki), cebule obrać i pokroić w talarki rozłączyć pierścienie tworząc okręgi. Ogórki pokroić ukoście, a potem na pół. Koperek drobno posiekać.
2. Marchewkę połaczyć z jogurtem naturalnym i koperkiem, dodać szczypte pieprzu dokładnie wymieszać.
Kapustę połączyć z ogórkami i cebulą. Dokładnie wymieszać, posolić, dodać bazylie. Teraz dodajemy do tego marchew zmieszaną z jogurtem i koperkiem. Wszystko mieszamy razem dwoma łyżkami. Całość skrapiamy kwaskiem cytrynowym.
3. Najlepsza do ziemniaków i schabowego :) Mmm pycha SMACZNEGO !
|
