Mus jabłkowo-dyniowy
Przygotowanie: 1 godzina
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg kwaśnych jabłek np. Szara Reneta,Bosko
- 3/4 kg dyni
- 15 dkg cukru
- skórka z 1 cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jabłka umyć i nie obierając upiec w piekarniku. Przetrzeć przez sito (mozna także podzielić jabłka na mniejsze kawałki (nie obierajac ze skórki) rozparowac pod przykryciem. Następnie przetrzeć przez sito.
2. Dynię obrać, usunąć pestki i włókna. Pokroic w mniejsze kawałki. Rozgotowac z mała ilością wody. Dodac cukier, skórke cytryny i przetarte jabłka. Wszystko razem gotowac przez jeszcze chwilke aby odparowała woda.
3. Nałożyc do słoików i psteryzowac ok 20 min. Mus można używać do ciast, deserów nalesników itd.
|
