|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Faworeczki na raz
Przygotowanie: chwilka+wałkowanie
Oczekiwanie: -
Pieczenie: -
Smażenie: kilka minut
Trudność: łatwiutki
SKLADNIKI:
Składniki - 2 szklanki mąki
- śmietana gęsta (ok.pół szklanki)
- dwa żółtka
- szczypta soli na oko;-)
- łyżka stołowa octu spirytusowego
- duuużo cukru pudru
- olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na początek wysypujemy mąkę na stolnicę i drążymy paluchem w środku kraterek. Do niego wlewamy żółtka i dodajemy szczyptę soli. Troszkę wyrabiamy umytymi łapkami;-)
2. Następnie dodajemy śmietanę po troszku i ocet.
Gdy wyrobimy ciasto musimy się nad nim nieco poznęcać gniotąc je przez kilka chwil.
Gdy uznamy że jest dostatecznie wyrobione wałkujemy energicznie na cienki placek.
3. Następnie okrawamy brzegi w celu uzyskania formenego kwadratu.Okrawki wykorzystuje później do kolejnego wałkowania.
Kroimy kwadrat na paski i przecinamy je wzdłuż.
Przewlekamy metodą tradycyjną.
4. Rozgrzewamy na patelni dość dużo oleju-faworeczki mają pływać. Gdy będzie gorący wrzucamy je i zrumieniamy z dwóch stron.
Po wyjęciu wykłądamy na pergamin żeby się odsączyły z tłuszczu.Pozypuje konkretnie cukrem pudrem i wcinbamy.Smacznego.
Ważne żeby były malutkie wtedy smakują najlepiej!!
|
|
|
