Śledzie z rodzynkami
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg matiasów
- 4 cebule
- 125 ml oleju
- 2 łyżki cukru
- 15 dag rodzynek
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
- sok z połówki cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Matiasy namoczyć na ok. 2 godziny. Cebulę obrać, pokroić w plasterki, na patleni rozgrzać olej, zeszklić cebulę (nie przysmażać), wsypać rodzynki, cukier, wlać sok z cytryny, dodać przecier pomidorowy, dokładnie wymieszać i zagotować. Odstawić do wystygnięcia. Matiasy pokroić w grubszą kostkę, obłożyc zimną zaprawą, dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki. Najlepsze są na drugi dzień. Smacznego :)
|
