|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Placuszki śmietanowce
Przygotowanie: 50 min.
Oczekiwanie: 20 min.
Kaloryczność: 238 kcal/porcja
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji - 4 szklanki mąki
- 1 szklanka mleka
- 6 białek
- 2 szklanki śmietany kremówki
- 3 łyżki masła
- 3 dag drożdży
- 1 łyżka cukru
- 1/2 szklanki oliwy
- sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do miseczki wlać 1 szklankę ciepłej wody, rozprowadzić w niej drożdże, dodać cukier, 1 szklanke mąki. Całość wymieszać i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 20 min.
2. Do drugiego naczynia wlać śmietanę oraz ciepłe mleko i przesianą mąkę, poczym zagnieść luźne ciasto. Białka ze szczyptą soli ubic na sztywną pianę.
3. Masło roztopić. Wyrośnięty odczyn oraz masło wlać do ciasta i strannie wymieszać. Pod koniec mieszania dodac pianę.
4. Z ciasta uformować łyżka placuszki i smażyć na oliwie z obu stron na rumiano. Placuszki podawać z dżemem, śmietaną, konfiturami lub posypane cukrem pudrem.
|
|
|
