|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Ciastka francuskie
Przygotowanie: 1 i 1/4 godziny
Pieczenie: 25 min.
Kaloryczność: 610 kcal/porcja
Trudność: średnie
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 1 opakowanie(45dag) mrożonego ciasta fancuskiego
- 20 dag may marcepanowej
- 3 dag rodzynek
- 2 dag migdałów pokrojonych w słupki
- 2 łyżki likieru amaretto
- 3 jabłka
- 1 jajko
- 2 łyżeczki śmietany kremówki
- 6 dag płatków migdałowych
- cukier puder
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Płaty ciasta francuskiego ułożyc jeden obok drugiego, rozmroxić w temperaturze pokojowej.(około 20 min.)
2. W tym czasie masę marcepanową rozwałkować na blacie pokruszonym cukrem pudrem. Wykroić z niej 6 krążków o średnicy 8 cm. Resztki masy marcepanowej ponownie zagnieść, pokroić w kosteczkę, wymieszać z rodzynkami, migdałami i likierem.
3. Jabłka obrać pokroić na połówki, usunąć gniazda nasienne. Wypełnić farszem. Białko oddzielić od żóltka. Żóltko dokładnie wymieszać ze śmietaną.
4. Każdy z płatów ciasta francuskiego osobno rozwałkować na kwadrat o boku 19 cm. Marcepanowe krążki posmarować białkiem. Po jednym krążku ułożyć w jednym z rogów każdego kwadratu. Na każdym krążku umieścic połówkę jabłka (nadzieniem do dołu).
5. Brzegi ciasta posmarować reszta białka. Ciasto złożyć na pól po przekątnej, tak aby powstały trójkąty, mocno skleić brzegi. Na blasze układać po tzry trójkąty, posmarować żóltkiem ze śmietaną. Posypać płatkami migdałowymi. Wsunąć do wcześniej rozgrzanego piekarnika, piec 25 min. w temp. 200 stopni. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
|
|
|
