PUSZYSTE RACUCHY Z JABŁKAMI
Przygotowanie: 15 minut
Trudno¶ć: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 1 duży kefir 450 g
- ewentualnie kilka łyżek mleka
- 15 kopiastych łyżek m±ki pszennej
- płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- 3 jaja + szczypta soli
- cukier waniliowy
- kwa¶ne jabłka - około kilograma
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Roztrzepuję jaja z cukrem i sol±, wlewam kefir i mieszam trzepaczk± z m±k± i sod±. Ciasto ma być gęste! Ewentualnie mogę dolać troszkę mleka.
2. Jabłka obieram, kroję na płaskie kawałki i dodaję do ciasta. Im więcej, tym lepiej - byle wszystkie były dokładnie ciastem oblepione.
3. Smażę na oleju na patelni - racuchy rosn± w trakcie smażenia. Posypuję cukrem pudrem i gotowe!
4. Opcjonalnie można użyć innych owoców (wi¶nie wydrylowane, truskawki, jagody) lub mieszanki kwa¶nych owoców z bananami.
|
