|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Smażone ¶ledzie
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 ¶ledzie
- 5 jajek
- 4 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki m±ki
- olej do smażenia
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wymoczone ¶ledzie, wypatroszyć, opłukać, odci±ć głowy, zdj±ć skórkę. Mog± być ¶ledzie kupione już wypatroszone.
2. ¶ledzie panierować najpierw w m±ce następnie jajku i na końcu bułce tartej. Usmażyć ¶ledzie na oleju z obu stron na złoty kolor. Ułożyć na podgrzanym półmisku.
3. Na tłuszcz ze smażenia ¶ledzi wbić 4 jajka, oprószyć sola i pieprzem. Gdy białka sie zetn±, jajka ułożyć na ¶ledziach i odrazu podawać.
4. Potrawę podawać z pieczywem lub z ziemniakami oraz sałatk± z pomidorów.
|
|
|
