|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Czarna mańka
SKLADNIKI:
Składniki - 75 dag dojrzałych czarnych czereśni
- 1 szklanka czeronego wina
- 1 cytryna
- 30 dag cukru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 kieliszek wiśniówki, brandy lub rumu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Czereśnie oczyścić, umyć i wydrylować. Włożyć do emaliowanego rondelka, zasypać cukrem i zalać sokiem z cytryny oraz winem. Odstawić na 1 godzinę. Czereśnie dopriwadzić do wrzenia na małym ogniu.
2. Mąkę ziemniaczaną przesiać i rozprowadzić zimnym winem, dodać do czereśni i mieszając na małym ogniu do xhwili, gdy sos nabierze konsystencję kisielu. Wtedy dodać alkohol i dobrze wymieszać. Przełożyć do filiżanek i ostudzić.
|
|
|
