RYBA PO GRECKU
Przygotowanie: 1 godzina
Duszenie: do miękkości
Gotowanie: ok. 10 min
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 400 g filetów z ryby np. z mintaja
- 2 cebule
- 2 duże marchewki, 1 duża pietruszka, 1 średni seler
- 1 puszka groszku
- 1 litr soku pomidorowego
- olej, sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotowanie ryby:
opłukane filety osuszamy ręczniczkiem papierowym, kroimy na kawałki,opruszamy pieprzem,solą. Nastepnie panierujemy w jajku i mące. Smażymy.
2. Warzywa obieramy, kroimy w paseczki,a nastepnie dusimy do miękkości w szklance oleju.
3. Do warzyw dodajemy sok pomidorowy i zielony groszek. Gotujemy ok. 10 min. ewentualnie doprawiamy do smaku solą, pieprzem.
4. Przygotowanym sosem polewamy kawałki ryby i delikatnie wszystko mieszamy.
SMACZNEGO!
|
