Szaszłyki z indyka z bazylią i sosem ziołowym
Duszenie: 40 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 25 dag filetów z indyka,
- 20 dag wątróbki indyka,
- 6 kromek bagietki, łyżka suszonej szałwii,
- łyżka nasion kopru włoskiego, łyżka ziaren pieprzu,
- 1/2 pęczka świeżej bazylii,
- cytryna, czosnek, oliwa, sól.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Nasiona kopru, szałwię, pieprz i posiekany ząbek czosnku utłuc w moździerzu. Dodać 3 łyżki oliwy z oliwek i odrobinę soli. Opłukane i osuszone filety i wątróbkę indyka pokroić na niewielkie kawałki.
2. Kromki bagietki pokroić na ćwiartki. Na 12 szpadek do szaszłyków nabić na przemian kawałki piersi indyka, listki bazylii, kawałki wątróbki indyka i ćwiartki bagietki.
3. Każdy szaszłyk posmarować sosem ziołowym. Piec na grillu około 10 minut. Podawać udekorowany plasterkami cytryny.
|
