Pasztet sojowy
SKLADNIKI:
Składniki - 2 szklanki soi
- 3 z±bki czosnku
- łyżeczka soli
- 2 duże cebule
- olej słonecznikowy
- sucha bułka
- 4 łyżki m±ki ziemniaczanej lub 1/2 szklanki m±ki owsianej
- przyprawy (majeranek, pieprz ziołowy, papryka słodka, sól)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Soję namoczyć przez kilka godzin, a następnie gotować w małej ilo¶ci wody przez około 1,5 godz. z z±bkami czosnku oraz sol±.
2. Ugotowan± soję zmielić raz lub dwa razy w maszynce do mięsa. Miel±c 2 duże cebule, dodać such± bułkę w takiej ilo¶ci, aby wchłonęła w siebie resztki warto¶ciowego sosu.
3. Następnie dodać m±kę ziemniaczan± lub owsian±, sól i inne przyprawy oraz trochę oleju.
4. Piec w piekarniku lub na płytce w garnku przez około 1/2 godziny.
|
