Pasta z cebuli i kiełków
SKLADNIKI:
Składniki - 4 łyżki pszennej m±ki razowej
- 2 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 2 marchewki starte na grubej tarce
- 2 łyżki siemienia lnianego drobno zmielonego
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki drobno posiekanych li¶ci pokrzywy
- pół szklanki podkiełkowanych, zmiksowanych nasion słonecznika
- pół szklanki wody
- sos sojowy
- sól, kminek zielony, ostra papryka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Nasiona słonecznika mog± być niepodkiełkowane lecz podprażone i zmielone.
2. M±kę zarumienić na patelni, dodać olej i po rozpuszczeniu go dodać gor±c± wodę i siemię lniane i zagotować. Udusić marchewkę i cebulę na oliwie , zmiksować i dodać do sosu.
3. Masę zagę¶cić i doprawić sosem sojowym i dodać słonecznik, pokrzywę, kminek i paprykę.
|
