Kotlety z soczewicy
SKLADNIKI:
Składniki - 1 szklanka płatków owsianych
- 1/2 szklanki soczewicy
- 2 duże cebule
- 1/2 szklanki rozgniecionego tofu
- bułka lub chleb tarty
- przyprawa vegeta
- sos sojowy
- pieprz ziołowy
- olej
- sezam
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Płatki owsiane zalać niewielką ilością wrzącej wody i pozostawić na ok. 15 min. aż napęcznieją.
2. Soczewicę ugotować do miękkości, cebulę podsmażyć na oleju. Gdy płatki napęcznieją, dodać ugotowaną soczewicę, podsmażoną cebulę, tofu, vegetę i sos sojowy, pieprz ziołowy do smaku.
3. O ile całość będzie za rzadka, dodać zmielony chleb razowy lub tartą bułkę. Następnie uformować kotleciki obtoczyć je w tartej bułce z sezamem i smażyć.
|
