Tortilla z papryką i pieczarkami
Przygotowanie: 25 min.
Kaloryczność: 232 kcal/porcja
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 250 g ziemniaków
- strąk czerwonej papryki
- 125 g pieczarek
- por
- kawalek cukinii
- 4 lyzki oleju
- duza szczypta rozmarynu
- natka
- 10 jajek
- sól
- pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obrac, pokroic w talarki, gotowac 10 min. Papryke oplukac, po usunieciu gniazd nasiennych pokroic w paski.
2. Pieczarki oplukac i pokroic. Z pora odciac liscie i pietke. Oplukac go, pokroic w krazki. Cukinie oplukac, pokroic w paski.
3. Warzywa podsmazyc osobno na oleju. Potem razem ulozyc na patelni.
4. Jajka roztrzepac widelcem, doprawic sola, pieprzem i rozmarynem. Zalac nimi warzywa. Smazyc, az jajka sie zetna.
5. Gdy tortilla wystygnie, pokroic ja na kawalki. Udekorowac natka.
6. Guten Appetit!
|
