Marynata owocowa
Przygotowanie: 30 min.
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki - po 500 ml bialego wina i bialego octu winnego
- 50 dag cukru
- 2 kg mieszanych owocow (jablka, gruszki, pigwy, pomarancze)
- 6 lyzek ziaren jasnej gorczycy
- 3 liscie laurowe
- po 1 lyzeczce ziaren pieprzu i ziela angielskiego
- 4 jagody jalowca
- 3 gwiazdki anyzu
- 5 cieniutkich plasterkow swiezego imbiru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wino zagotowac z octem i cukrem.
2. Owoce obrac, oczyscic z pestek, pokroic na male kawalki. Obgotowac w winie, odsaczyc. Przelozyc do wyparzonych sloikow.
3. Do wywaru wlozyc przyprawy, gotowac 8 min. zalac owoce, zamknac sloiki, odstawic na 14 dni.
4. Marynata doskonale smakuje z wedlinami, pieczonym schabem i pasztetem.
5. Przepis na 2 sloiki po 700 ml.
6. Guten Appetit!
|
