Sałatka ala grek
Przygotowanie: 40 min
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji - 1 średnia kapusta pekińska
- 1 mały ogórek zielony
- 1 paczka oliwek zielonych lub czarnych
- 2 średnie pomidory
- 1 papryka (najlepiej nie zielona)
- puszka kukurydzy
- 1 opakowanie sera feta
- woda, olej, ocet
- sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do 1/2 szklanki ciepłej wody dodać 2-4 łyżki octu, 6-8 łyżek oleju oraz sól i pieprz i wymieszać. Tą miksturą zalać pokrojoną na małe kawałki kapustę. Całość odstawić pod przykryciem na około 30 min.
2. W tym czasie pokroić pozostałe warzywa na małe kawałki, ogórka na cienkie plasterki. Odsączyć kukurydze i oliwki, te drugie pokroić na 3 częsći każdą. Wymieszać z wcześniej przygotowaną kapustą i jeśli to konieczne doprawić do smaku, można dorobić także mikstury. Na koniec dodać pokrojony w kostkę ser feta.
3. Całość można podawać z sosem czosnkowym.
|
