KARP PIECZONY Z ZIOŁAMI
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg karpia
- 1 szklanka śmietany 30 %
- 2 duże ząbki czosnku
- 1 cytryna
- 3 łyżki oliwy
- 2 czubate łyzki ziół( najlepiej świeżych)bazylia,tymianek
- 1/4 szklanki białego wytrawnego wina
- po 1 pęczku szczypiorku i pietruszki
- 1 pomidor, kilka listków sałaty, sół i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rybę pokroić w dzwonki.1/2 cytryny pozostawić do dekoracji z 1/2 wycisnąć sok, skropić rybę i pozostawić na 1/2 godz.
2. Zmiażdżyć czosnek, wymieszać z solą, pieprzem, łyżką oliwy i ziołami. Natrzeć rybę.
3. Rybę ułożyć w żaroodpornym naczyniu, skropić oliwą i winem. Piec 30-40 minut.
4. Szczypiorek i natkę posiekać, wymieszać ze śmietaną. Gdy ryba zacznie się rumienić zalać ją śmietaną. Piec jeszcze chwilę.
5. Udekorować sałatą, pomidorem, cytryną i natką.
SMACZNEGO!
|
