Aromatyczny tort naleśnikowy
Przygotowanie: 30 minut
Pieczenie: 5 minut
Kaloryczność: 450 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 słoik sosu pomidorowego
- 2 jajka
- niepełna szklanka mąki
- 1 szklanka mleka
- 15 dag miękkiego, łatwo topiącego się sera
- bazylia (suszona lub świeża)
- olej
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Podgrzać klasyczny sos pomidorowy. Następnie mąkę rozrobić z mlekiem, dodać jajka i szczyptę soli, wymieszać. Odstawić na 15 minut.
2. Patelnię o średnicy 18 cm posmarować olejem, łyżką wazową wylewać ciasto naleśnikowe. Smażyć naleśniki na złoty kolor z obu stron.
3. Bazylię umyć, osuszyć, pokroić. Ser zetrzeć na tarce.
4. Naczynie żaroodporne natłuszczyć, położyć jeden naleśnik, posmarować sosem pomidorowym,
posypać bazylią i serem.
Położyć drugi naleśnik, na nim warstwę sosu, listki bazylii i ser. Przekładać składniki, aż do ich wyczerpania.
Na wierzchu powinien się znależć sos pomidorowy posypany listkami bazylii.
5. Potrawę wstawić do gorącego piekarnika, nagrzanego do temp. 220°C i zapiekać 5 minut. Podawać na gorąco.
|
