Sos serowy
Przygotowanie: 15 minut
Kaloryczność: 255 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - łyżka margaryny
- szalotka lub mała cebulka
- 3/4 opakowania śmietany kremówki (150g)
- 1/2 szklanki wody z gotowania warzyw
- 2 małe pomidory
- 20 dag sera gorgonzola lub roquefort
- 1-2 łyżki soku z cytryny
- sól
- pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pokroić ser.
2. Szalotke obrać, pokroić drobno, poddusić na margarynie. Dodać wodę z gotowania warzyw i śmietanę, zagotować.
3. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, miąższ pokroić w kostkę. Ser rozgnieść widelcem, dodać do sosu i wymieszać.
4. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem cytrynowym. Przybrać pokrojonymi pomidorami.
|
