Zupa z topionego sera
Przygotowanie: 40 min.
Pieczenie: 20 min.
Gotowanie: 10 min.
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 2 serki topione (tzw. kielbaski - 20 dag)
- 4 szkl. bulionu z kostki
- 1 cebula
- 4 lyzki smietany 22%
- 1 lyzka masla
- 1 lyzka natki pietruszki
- sol
- pieprz
- GRZANKI CZOSNKOWE:
- 8 kromek bagietki
- 2 lyzki masla
- 1 zabek czosnku
- sol
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule obrac, drobno posiekac, zeszklic na masle. Zalac wrzacym bulionem i gotowac 10 min.
2. Serki wlozyc do bulionu i wymieszac trzepaczka. Zupe zagotowac, zdjac z ognia, polaczyc ze smietana, doprawic sola oraz pieprzem.
3. Przygotowac grzanki: czosnek obrac i przecisnac przez praske. Maslo wymieszac z czosnkiem i posolic.
4. Kromki bagietki posmarowac maslem czosnkowym, ulozyc w brytfannie i zapiekac 20 min. z obu stron na rumiano, w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C.
5. Zupe podawac posypana natka pietruszki, z grzankami czosnkowymi.
6. Guten Appetit!
|
