|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwê potrawy lub jej czê¶æ:
|
|
|
 |
|
|
Szasz³yki w oliwie
Przygotowanie: 10min
Oczekiwanie: 3-10h
Pieczenie: 30min
Trudno¶æ: ¶redni
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 10 porcji - 50 dag miêsa z piersi kurczaka pokrojonego w kostkê
- 50 dag miêsa wieprzowego pokrojonego w paski
- 50 dag du¿ych krewetek
- 1/2 l oliwy
- 5 dag ziaren sezamowych
- NA MARYNATÊ:
- 1 ma³a cebulka utarta na tarce
- 2 roztarte z±bki czosnku
- 1/2 ³y¿eczki chilli
- 2 ³y¿eczki imbiru
- 3 ³y¿ki sosu sojowego
- 2 ³yzki octu balsamicznego
- 4 ³y¿ki oliwy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Dok³adnie mieszmy sk³adniki marynaty. Miêso i krewetki polewamy marynat±, a nastêpnie wstawiamy do lodówki na 3-10 godzin.
2. Po tym czasie nadziewamy miêsa i krewetki na osobne patyczki.
3. Ca³± oliwê wlewamy do g³êbokiej patelni i rozgrzewamy. Szasz³yki k³adziemy na gor±cy t³uszcz i sma¿ymy do zrumienienia-najpierw miêsne, potem krewetkowe.
4. Ziarna sezamowe rumienimy na suchej patelni i posypujemy nimi gotowe szasz³yki.
5. Potrawê podajemy z dipami i grillowanymi warzywami.
|
|
|
