Puszyste placki dyniowe z serem fetą
Przygotowanie: 25 min.
Oczekiwanie: 30 min.
Kaloryczność: 462 kcal/porcja
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 kg dyni
- 5 lyzek maki
- 3 jajka
- 250 g sera feta
- 3 lyzki posiekanego koperku
- sol
- pieprz
- olej do smazenia
- 2 lyzki posiekanych pestek dyni
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Dynie umyc, obrac, oczyscic z pestek. Miazsz pokroic w wieksze kawalki, oproszyc sola, odstawic na 30 min. Ser pokroic w kostke.
2. Kawalki dyni osuszyc, zetrzec na tarce, przelozyc do miski. Dodac make, polowe sera, 2 lyzki koperku, wbic jajka, wyrobic na jednolita mase. Przyprawic do smaku sola i pieprzem.
3. Olej rozgrzac na patelni. Lyzka wkladac porcje masy dyniowo-serowej. Placki smazyc z obu stron na zloty kolor.
4. Placki trzymac w cieple. Przed podaniem posypac je pestkami dyni, pozostalym koperkiem i serem feta.
5. Guten Appetit!
|
