|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Duszona marchewka z groszkiem
Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg. ładnej marchewki
- 1/2 kg. zielonego groszku
- 100 g. masła
- łyżka mąki
- kostka rosołowa KNORR
- sól, cukier
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Marchewkę obrać i pokroić w dość drobną kostkę. Wymieszać z groszkiem. Najłatwiej zastosować warzywa mrożone wtedy duszenie trwa dosłownie chwilkę od zagotowania.
2. Warzywa zalać taką ilością wody by ich całkowicie nie przykrywała. Po uduszeniu potrawa ma być gęsta. Dodać masło, kostkę rosołową, sól i cukier.
3. Dusić do miękkości.
4. Wywar odcedzić. W miseczce rozetrzeć dokładnie mąkę z wodą. Zaprawić wywar. Zagotować. Jeśli potrzeba, doprawić do smaku. Dodać do marchewki i zagotować.
5. Smacznego
|
|
|
