|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Bakłażany zapiekane z mozzarelą
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 2 nieduże bakłażany
- 3 duże pomidory
- 3 cebule
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz, oregano, bazylia
- oliwa
- 200 g sera mozzarela
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Bakłażany umyć, pokroić w plastry i posolić, odstawić na godzinę.
2. Następnie bakłażany opłukać, osuszyć i obsmażyć na oliwie.
3. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki i pokroić w kostkę, odcedzić na durszlaku z nadmiaru soku, dodać drobno pokrojony czosnek, sól, pieprz, przyprawy.
4. Cebulę pokroić, podsmażyć.
5. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą układać kolejno:
bakłażany
cebulę
pomidory z czosnkiem
pokrojoną w plastry mozzarelę
Każdą warstwę zapiekanki doprawić wedle gustu.
6. Zapiekać w 180 stopniach około 40 minut.
|
|
|
