Śledzie zielone
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg filetów z zielonych śledzi
- sól, pieprz
- cebula
- 1 paczka sosu cygańskiego
- 1/2 szkl. octu
- 1/2 szkl. oliwy
- ziele angielskie
- liscie laurowe
- 3/4 szkl. wody
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Sos cygański przygotwać według przepisu na opakowaniu. Cebulę obrać i pokroić w talarki
2. Filety pokroić na ćwiartki (posypać solą i pieprzem), układać w naczyniu żaroodpornym na przemian z cebulą i sosem cygańskim.
3. Wlać ocet, oliwę, wodę, włożyć liście laurowe i ziele angielskie. Gotwać na wolnym ogniu aż rby będą miękkie. Odstawić do ostygnięcia.
|
