Pory w sosie musztardowym
Przygotowanie: 20 minut
SKLADNIKI:
Składniki - 2 niezbyt duże pory,
- 2 jaja,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 2 łyżki niezbyt ostrej musztardy,
- sól.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pory obciąć na wysokości 2/3 długości. Odkroić dolne korzonki. Przekroić na dwie części, a następnie naciąć na całej długości i dokładnie umyć. W niewysokim, ale szerokim garnku zagotować wodę z niewielką ilością soli i do wrzątku włożyć pory. Gotować około 5 minut, po czym odsączyc i pozostawić do ostygnięcia.
2. Ugotować jaja na twardo, a nastepnie wystudzić. Obrać ze skorupek. Wybrać zółtka, a białka pokroić w kostkę. Oliwę wymieszać z musztardą i zółtkami. Na półmisku ułożyć pory nacięciami do góry, które wypełnic sosem musztardowym. Posypać pokrojonymi białkami jaj.
3. Podawać na zimno. SMACZNEGO :)
|
