W³oska zapiekanka
Przygotowanie: 20 min
Oczekiwanie: 20 min
Duszenie: 10 - 15 min
Gotowanie: 10 min
Trudno¶æ: ³atwy
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje - paczka makaronu (¶widerki)
- 40 dag pieczarek
- 20 dag boczku wêdzonego
- 6 pomidorów
- 1 cebula
- 20 dag startego ¿ó³tego sera
- olej, pieprz, sól, oregano, bazylia, ³y¿eczka cukru, ³y¿eczka mas³a
- czosnek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pieczarki nale¿y udusiæ na oleju z cebulk±. W miêdzy czasie pomidory pokroiæ w drobn± kostkê i 5 minut poddusiæ na ma³ym ogniu z ³y¿eczk± mas³a.
2. Pod koniec duszenia pieczarek dodajemy do nich pokrojony w drobn± kostkê boczek wêdzony i lekko sma¿ymy. Mo¿na dodaæ trochê przypraw.
3. Makaron gotujemy na pó³ miêkko. W miêdzy czasie podduszone pomidory miksujemy na konsystencjê papki, dodajemy cukier, sól, pieprz, 2 z±bki czosnku, oregano i bazylie (wedle uznania)
4. Gdy makaron jest ju¿ ugotowany dodajemy do niego uduszone pieczarki z boczkiem, przyprawy i wszystko razem mieszamy. Na koniec polewamy wszystko zmiksowanymi pomidorami z przyprawami oraz posypujemy ca³o¶æ startym serem. Wszystko zapiekamy w naczyniu ¿aroodpornym w temp. 180 stopni przez 20 minut.
5. Smacznego ;-D
|
