Boczniaki z patelni ze szpinakiem
Przygotowanie: 1 godzina
Smażenie: 10 minut
Duszenie: 15 minut
Kaloryczno¶ć: 170 kcal/porcja
Trudno¶ć: latwe do przygotowania
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 50 dag mrozonego szpinaku
- 1 straczek papryki czerwonej
- 1 straczek papryki zoltej
- 3 cebule
- 40 dag boczniaków
- 2 zabki czosnku
- 1/2 peczka natki pietruszki
- 4 lyzki oleju
- 1/4 lyzeczki slodkiej papryki
- sol, pieprz
- szczypta pieprzu kajenskiego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Szpinak rozmrozic. papryki przepolowic, po usunieciu gniazd nasiennych umyc i pokroic w kostke. Cebule oczyscic i rowniez pokroic w kostke. Grzyby umyc, osuszyc i pokroic w cienkie plastry. Natke oplukac, osaczyc i posiekac.
2. Cebule i papryke dusic przez 5 minut na 2 lyzkach oleju, dodac przyprawy i wymieszac. Dodac szpinak i calosc dusic okolo 10 minut.
3. Grzyby smazyc na pozostalym oleju okolo 10 minut, az wytworzony sos calkowicie wyparuje. Do boczniakow dodac zmiazdzony czosnek. hgrzyby polaczyc z warzywami i delikatnie wymieszac. Przed podaniem potrzepac natka.
|
