Kielbaski w warzywnym garnku
Kaloryczność: 246 kcal/porcja
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 3 marchewki
- 1 kalarepa
- 1 lodyga selera naciowego
- 1/2 peczka cebulki ze szczypiorkiem
- 15 gad fasolki szparagowej
- 20 dag brokulów
- 25 dag malych pomidorów
- 4 cienkie parówki
- 2 lyzki masla
- 1,2 litra bulionu miesnego
- sol, pieprz
- 2 lyzki listków natki pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 1. Marchew obrac, umyc i pokroic w plastry. kalarepe obrac i pokroic w kostke. Seler i cebulke oczyscic, oplukac. Seler pokroic w plastry grubosci 1/2cm, a cebulke w krazki. Fasolke i brokuly oczyscic i umyc, brokuly podzielic na rozyczki. Pomidory umyc i pokroic w czastki. Parowki pokroic ukosnie w plastry.
2. 2. cebulke, marchewke, seler i kalarepe poddusic na masle,wlac bulion i zagotowac. Dodac brokuly, gotowac okolo 8 minut na wolnym ogniu. Nastepnie dodac pomidory i fasolke, gotowac okolo 3 minut.
3. 3. Na koniec dodac parówki i podgrzac. Doprawic sola oraz pieprzem, wylozyc na talerze i posypac listkami pietruszki.
|
