|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Tarta szpinakowa
Przygotowanie: 1 godzina
Oczekiwanie: 2 godziny
Pieczenie: 30 minut
Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki - 2,5 szklanki mąki
- 12 płaskich łyżek Kasi lub innej margaryny
- pół łyżeczki soli
- 50 dag mrożonego szpinaku
- 1 pęczek natki pietruszki
- zioła prowansalskie
- 3 jajka
- 20 dag śmietany 12%
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 10 dag sera żółtego
- 6 dag tartej bułki
- sól
- biały pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mąki, 10 łyżek Kasi, soli i 4 łyżek wody zagnieść ciasto. Włożyć do folii aluminiowej i schować na 2 godziny do lodówki.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać. Na rozgrzanej patelni stopić 2 łyżki masła. Przeciśnięte 2 ząbki czosnku i cebulę zeszklić na patelni (uważać, żeby nie przypalić). Wrzucić szpinak i dusić aż odparuje woda.
3. Szpinak doprawić solą i pieprzem do smaku. Natkę pietruszki umyć, posiekać. Do szpinaku dodać zioła i natkę pietruszki oraz bułkę tartą.
4. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jajka umyć i romącić w śmietanie. Piekarnik rozgrzać do temp. 200 stopni.
5. Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować na placek o średnicy 30 cm. Tortownicę o średnicy 26 cm wysmarować margaryną i obsypać bułką tartą. Ciasto przełożyć do tortownicy, brzeg zaciągnąć do góry i mocno docisnąć do tortownicy. Spód ponakłuwac widelcem.
6. Nadzienie ze szpinaku wylać na ciasto i polać sosem ze śmietany i jajek. Całość posypać startym żółtym serem.
7. Ciasto wstawić do piekarnika i piec ok 30 minut.
8. Podawać na ciepło. Pyszne! Powodzenia.
|
|
|
