|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Węgierska zupa gulaszowa
Przygotowanie: 4 godziny
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 0,5 kg mięsa wołowego na rosół
- włoszczyzna
- 3 cebule
- 4 - 5 ziemniaków
- łyżka mąki
- 2 łyżki masła
- ostra papryka w proszku
- liść laurowy
- 3 - 4 ziarna ziela angielskiego
- 5 - 6 ziaren pieprzu czarnego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mięsa i włoszczyzny ugotować rosół. Gdy mięso będzie miękkie, przecedzić rosół i dodać ziemniaki pokrojone w dużą kostkę.
2. Cebulę obrać, posiekać dość grubo, zasmażyć na maśle. Gdy cebula jest już zasmażona dodać mąkę i zrobić rumianą zasmażkę. Dodać do niej paprykę (do smaku - jak kto lubi) i zagotować z zupą.
3. Mięso pokroić w kostkę, dodać do zupy. Zagotować i podawać.
|
|
|
