W³oski krem z cukinii
Przygotowanie: 20 minut
Oczekiwanie: 2 godziny
Sma¿enie: 5 minut
Gotowanie: 20 minut
Kaloryczno¶æ: 150 kcal/porcja
Trudno¶æ: ³atwy
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje - 50 dag cukinii
- cebula
- 2 szklanki bulionu drobiowego
- szklanka ¶mietanki
- ³y¿eczka posiekanej ¶wie¿ej miêty
- 2-3 ³y¿ki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cukinie umyæ, osuszyæ, pokroiæ na kawa³ki. Cebulê obraæ, posiekaæ i zrumieniæ na oliwie. Dodaæ cukiniê i stale mieszaj±c sma¿yæ 4-5 minut.
2. Wlaæ bulion, przyprawiæ sol± i pieprzem. Przykryæ i gotowaæ 20 minut. Zdj±æ z ognia, zmiksowaæ, dodaæ ¶mietankê.
3. Ostudziæ, wstawiæ do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem wymieszaæ, posypaæ miêt±. SMACZNEGO!!! :)
|
