Chłodnik ogórkowy
Przygotowanie: 15 minut
Oczekiwanie: 30 minut
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 2 duże ogórki sałatkowe
- 2 ząbki czosnku
- Sól, pieprz
- 50 dag jogurtu
- 12 dag śmietany
- 3 łyżki łagodnej musztardy
- Płynny słodzik
- 3 łyżki posiekanych ziół (natka, koperek, szczypiorek)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ogórki obrać, podzielić wzdłuż na pół, usunąć pestki. Miąższ pokroić na kawałki. Czosnek obrać, posiekać, przemieszać z ogórkiem. Przyprawić solą i pieprzem
2. Do ogórka dodać śmietanę i jogurt, zmiksować na gładkie piure. Przyprawić na pikantnie solą, pieprzem, słodzikiem i musztardą. Na końcu wsypać posiekaną natkę, koperek i szczypiorek. Chłodnik wstawić na 30 minut do lodówki.
|
