KREM Z BROKUŁ
Przygotowanie: ok 40min
Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 60dag brokuł
- 35dag ziemniaków
- ok 2 szkl mleka
- lyż.masła
- pół szkl. śmietany 18%
- żółtko
- przyprawy do smaku : sol pieprz vegeta cukier
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. brokuły umyc podzielic na drobne czastki, do tego dodac pokrojone drobno ziemniaki, zalać woda i ugotowac (przyprawiajac do smaku vegeta) do miekkosci
2. po ugotowamiu zlac wiekszosc wody i zmiksowac ugotowane warzywa
3. po zmiksowaniu warzyw dodac mleko, lyż masla doprawic sola, pieprzem, cukrem i zagotowac dosc czesto mieszajac
4. smietane roztrzepac z zoltkiem, po czym dodac do niej troche goracego kremu aby sie smietana nie zwazyla wlac to do garnka wymieszac dokladnie chwilke podgotowac i gotowe
5. krem podawac posypany koperkiem lub (brdzo polecam) żółtym serem
|
