Tatar po polsku
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 60 dag polędwicy końskiej lub wołowej
- cebula,4 żółtka,4 sardynki z puszki,3 marynowane pieczarki
- 2 korniszony,łyżeczka musztardy,łyżeczka przyprawy do zup maggi
- łyżeczka oliwy,sól,pieprz,papryka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso trzykrotnie przepuścić przez maszynkę
2. Cebulę posiekać, korniszony i grzyby pokroić jak najdrobniej
3. Wymieszać mięso z oliwą, musztardą oraz maggi,
podzielić na cztery porcje. Na każdej z nich w zagłębieniu umieścić całe żółtko i sardynkę. Obok położyć cebulę,korniszony i pieczarki
4. Podawać z białym lub ciemnym
pieczywem, krążkiem masła oraz zestawem przypraw(sól, pieprz, maggi, papryka, oliwa).
|
