|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Spaghetti Carbonare - extra
Przygotowanie: 20 min
Smażenie: 20 min
Gotowanie: 10 min
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - Makaron spaghetti
- Boczek wędzony 20 dkg (kawałek), 3 plasterki szynki
- Śmietana 22%
- Ser parmezan - może być tarty
- kilka pieczarek, szczypiorek, cebula, czosnek
- sól pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Boczek pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię aby podsmarzyć - w trakcie smarzenia dodać pokrojoną w kostkę średnią cebulę. Kiedy będzie zrumieniony boczek i cebula dodać pokrojoną w paski szynkę i podsmarzyć.
Zdjąć patelnię z palnika i odczekać aż ostygnie. Dodać śmietanę i parmezan. Wymieszać i podgrzać aż zawrze ciągle mieszając - uważać żeby się nie ścieła śmietana. Pod koniec dodac pokrojny w plasty jeden ząbek czosnku. Odstawić na 20 min.
Na tym etapie niktórzy dodają jeszcz żółtko - wymieszac ze sosem.
2. Makaron ugotować - podgrzać sos - polać sosem odcedzony makaron. Posypać szczypiorkiem.
|
|
|
