Zupa z krewetkami
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 2 papryki ,zielona i czerwona , 4 pomidory,1/2 cebuli
- 2 jajka
- bulion rybny
- 20 dkg.ryby morskiej (filet)
- 30 dkg. małże (małe muszelki)
- 20 dkg krewetek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule i papryke podsmażyć , pod koniec dodać pomidory. Ostudzić i przetrzeć przez sito.
2. Do bulionu rybnego dodać przetarte warzywa i gotować około 5 minut.
3. Do zupy dodać rybe . W odzielnym garnku zagotować muszelki (zamknięte muszle usunąc )następnie całą zawartość dodać do zupy .
4. Na koniec dodac krewetki oraz poszatkowane jajka na twardo. Doprawić solą . Podawać z drobnym makaronem .
|
