|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Muszle w czosnku, papryce i pomidorach
Przygotowanie: 40 min.
Oczekiwanie: 30 min.
Gotowanie: 25 min.
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 1/2 kg świerzych muszli
- 3 duże dojrzałe pomidory
- 3 papryki
- pół szklanki białego wina
- natka z pietruszki
- 4 ząbki czosnku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Muszle należy starannie umyc i oczyścić z wodorostów. Niedomknięte muszle nie nadają się do jedzenia !!!Odstawić w misce z zimną woda na czas przygotowywania innych składników.
2. Pomidory obrać ze skórki, paprykę spażyć gorącą wodą. Składniki pokroić w kostkę. Natkę z pietruszki drobno posiekać. Wycisnąć czosnek.
3. Paprykę delikatnie podsmażyć i przełożyć do dużego garnka, zalać 3 szklankami wody i dusić. Po 10 minutach dołożyć delikatnie zarumieniony na patelni czosnek, pomidory i natke z pietruszki. Dusić ok. 15 minut, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Na koniec pół szklanki białego wina.
4. W tak przygotowaną zalewę wrzucamy muszle i czekamy aż sie otworzą. Podawać najlepiej z delikatnie podgrzanym w piecyku białym pieczywem.
|
|
|
