Zapiekanka z brokułami
Przygotowanie: 30 min.
Pieczenie: 20min.
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - Brokuły (paczka mrożonych lub jeden wiekszy kwiat)
- Makaron (3/4 opakowania,kształt dowolny,byle odpowiedni do zapiekanki)
- Smietana 30%
- Cebula
- Migdaly (cale)
- Ser zółty(ostry np.radamer)
- Mąka (dwie kopiase lyzki)
- Tluszcz
- Pieprz
- Sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotować makaron i brokuły.Wszystko najlepiej al dente, zwazywszy ze trzeba to pozniej jeszcze zapiec.
2. W między czasie należy zrobic sosik.Rozpuścic tluszcz(taki jaki lubicie) w rondelku i dodac do niego pokrojona cebule.Zeszklic ja i zaprawic maka.Lekko podsmażyć.Zdjać z ognia i wlac kremowke ciagle mieszajac.Jesli sos bylby za gesty mozna dodac troszke zimnej wody!Doprawic do smaku sola (radze w sporej ilosci) i pieprzem.
Zetrzec ser na malych oczkach i dodac do sosu.
3. Migdaly nalezy pokroic i podprazyc na patelni beztluszczowej.
4. Ugotowany makaron rozlozyc w brytfance,badz naczyniu zaroodpornym, na nim poukladac brokuly.Wszystko zalac sosem i posypac migdalami.
5. Zapiekac okolo 20 minut,najlepiej pod przykryciem.
SMACZNEGO!
|
