Makaron ze szpinakiem
Przygotowanie: pół godziny
Oczekiwanie: 40 min
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - paczka makaronu - pióra malmy
- paczka zamrożonego szpinaku
- 200 gram sera lazur
- 4 ząbki czosnku
- pół kostki masła
- śmietana szefa kuchni 18%
- sól, pieprz, 4 truskawki dla ozdoby
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mając przygotowane wszystkie składniki, przystepujemy do gotowania. Na poczatek wstawiamy oczywiście wodę na makaron, a równocześnie rozpuszczamy na patelni połowe przeznaczonego na tą potrawę masła, na które to wrzucamy szpinak.
2. Szpinak pomału smażymy do momentu aż odparuje cała zbędna woda. Dodajemy starty czosnek, prawie cały ser (zostawmy odrobine na posypanie gotowej potrawy). Kiedy rospuści się ser dodajemy śmietane, cały czas gotujemy na małym ogniu.
3. Do tego czasu powinna zagotowac nam się woda na makaron, więc wrzucamy cała paczke i gotujemy na myłym ogniu. Po około 12-15 minutach powinien być dobry zarówno makaron jak i nasz sos szpinakowy!!
4. Ostatni etap wyglada następująco: odcedzamy makaron, roztapiamy resztę masła na dużej patelni i przesmażamy ok. 3-4 minut makaron na maśle. Następnie wrzucamy makaron na talerze, nalewamy sos na środek porcji i dodatkowo kładziemy na srodek 5,6 kawałków truskawki pokrojonej w księżyce. Efekt murowany!!!!
|
