Pieczony schab
Przygotowanie: ok 40 minut
Pieczenie: ok 90 min.
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - schab bez kości, niekrojony, ok. kilogram, półtora.
- olej, sól, pieprz - czrny, kajeński, biały, majeranek, czosnek
- pikantna marynata do mięs
- sos tabasco (odrobina), suszone papryczki chilli
- blacha do pieczenia mięs,
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. na blachę wylać olej
2. mięso umyć-posolić,dodać przyprawy, czosnek zetrzeć na tarce i wetrzeć w mięso, dodać majeranek i skropić mięso sosem tabasco i posypać parę kwałeczków papryczki suszonej
3. rozgrzać piekarnik do ok. 180-190 stopni i włożyc mięso na blachę - w czasie pieczenia polewać mięso sosem z brytfanki, żeby nie było suche.
4. piec ok 90 min.
Bardzo dobre na ciepło i na zimno!
|
