Kolorowa zapiekanka
Przygotowanie: ok.30 min.
Oczekiwanie: 30 min.
Pieczenie: 30 min.
Kaloryczność: 450 kcal/porcja
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 1 brokół
- 1 strąk papryki czerwonej
- 1 mała puszka kukurydzy
- 4 jaja
- szklanka mleka
- sól, pieprz cayane, słodka papryka
- 30 dkg makaronu rurki
- 1 puszka pomidorów w zalewie (850 ml)
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 15 gr sera żółtego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron ugotować w osolonej wodzie all dente( na pół twardo)
2. Brokół podzielić na różyczki i gotować 5 min.w osolonej wodzie. Paprykę oczyścić i pokroić dodać do brokułów na dwie minuty przed końcem gotowania.
3. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, tak samo czosnek. Zeszklic na patelni. Następnie dodać pomidory. Przyprawić papryką, solą i pieprzem. Dusić 20 min.
4. Jajka i mleko dokładnie wymieszać,przyprawić solą i pieprzem. Wymieszany makaron z warzywami wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę i polać mieszanką z jajek i mleka. Posypać startym serem.
5. Piec 30 min. w temp. 200 stopni. Podawać po wyjęciu z piekarnika, polane sosem pomidorowym.
|
